donderdag 12 december 2013

Kommetje van chocola, gevuld met vruchten

Kommetje van chocola

Chocola au bain marie laten smelten.
De balonnen ervin dopen en laten
opstijven en naar believen vullen.
 
Je gasten zullen opkijken!

Au bain-marie is een techniek om, in dit geval chocolade, te laten smelten zonder dat het verbrand.

Doe de chocola in een kom en plaats deze op een pan met heet water zodanig dat de kom het water niet raakt.
Wel blijven roeren om kristalvorming te oorkomen.